露點是汽體含有水份的能力，也是獨特溫度下空氣相對濕度為100%的點。

由于汽體容下水份的能力與溫度有關，因而空氣中的水份含量間歇性由溫度說明。該值越小，空氣中的水份含量越低。由于同容量水份含量大部分始終不變，考慮到髙壓變?yōu)楫斎粔?，容量會擴大，同容量水份含量會進一步降低，也是說壓力露點變?yōu)楫斎粔郝饵c會降低。一般要求高的是-70℃露點。如果是壓力露點的話，是一個很高的要求，但事實上我一直在吸咐空氣干燥器里見過的高的可以確保100ppb的水平，一切正常情況下維持在幾到幾十ppb，也是萬分之一的水分含量水平，油煙凈化設備也高過這一水平。